如何融化麦芽糖

如何融化麦芽糖

融化的方法: 1首先将小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米; 2、将麦芽切碎; 3、将糯米焖熟后同麦芽拌在一抉; 4、将拌好的糯米发酵4小时; 5、然后滤出糯米转化的汁液,并用大火熬至粘稠; 6、等待麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿,将糖块加热,即可融化...