空气炸锅怎么做蛋糕

空气炸锅怎么做蛋糕

空气炸锅做蛋糕的方法: 1、选择4至5个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离。 2、蛋黄用手动打蛋器打散,加入白砂糖、色拉油、牛奶,搅拌均匀。 3、低筋面粉用筛子筛一下后倒入蛋黄中,然后用手动打蛋器从下到上的搅拌均匀。 4、在蛋清里面加入几滴柠檬醋,再加入20g的白砂糖,用电动打蛋器把蛋清打发。 5、把打发的蛋白分次加入蛋黄中搅拌均匀,然后倒入炸锅中,烹饪30分钟即可...
如何用空气炸锅做蛋糕

如何用空气炸锅做蛋糕

1、准备好食材,把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。 2、蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕,用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉,放入2匙白糖,6匙牛奶,20g液态低聚异麦芽糖,这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道。 3、搅拌均匀,以后倒入10g油,继续搅拌均匀到无明显颗粒状,待用。 4、用打蛋器,把蛋白打发至产生大气泡,放入5g盐,这个作用是提高甜度...