谷氨酸钠是什么

谷氨酸钠是什么

谷氨酸钠:该物质是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。1866年,德国化学家卡尔海因里希利奥波德瑞特豪森将小麦麸用硫酸水解而得到的酸性氨基酸。1908年,日本科学家池田菊苗博士利用海带单独分离出......