切洋葱怎么不辣眼睛
切洋葱不辣眼睛，用泳镜可以把洋葱的气味隔绝开，眼睛接触不到***性的气体就不会流泪了。用纸巾把鼻孔堵住，鼻子闻不到洋葱的味道，就会减少对眼睛的***。可以先将洋葱泡在冷水中或放置在冰箱内冷藏一下，这样可以缓解这种物质的挥发...
为什么洋葱和葱头炒熟了就不辣
洋葱又叫做“葱头”、“圆葱”等等，是一种常见的蔬菜。 生洋葱是辣味的，这与洋葱的鳞茎中所含的物质有关系。洋葱中含有大量的大蒜素和糖分。其中，大蒜素是辛辣味。所以，生吃洋葱，就会尝到辣味。大蒜素有一个特点：遇热会很快分解。所以，洋葱炒熟之后，就不是辣味，而是其中所含糖分呈现的甜味。 中国的洋葱主产区包括山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。目前，中国是世界上洋葱产量较高的国家之一...
姜汤怎么煮不辣
放在水里煮开，再放上红糖文火稍煮一会儿，即可服用。也可以把细姜末用滚开的水直接冲开姜汤最好是用红糖煮，就是利用姜的辣和热还有红糖的温补效果治病的。适当的辣一点是正常的，与红糖一起煮可以冲淡姜的辣味。 材料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100毫升； 做法： 1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时； 2、待姜片出香味，汤水变黄后...