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材料： 高筋粉250g、全麦粉150g、白砂糖2大匙、盐1小匙、酵母1小匙、水200ml、橄榄油25g。 制作步骤： 1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团，再将油加入,慢慢揉至薄膜状。 2、一次发酵好至原来2-5倍大的面团取出，滚圆，蒙保鲜膜松弛15分钟。 3、松弛好的面团取出，擀成长舌状，然后滚圆n次，放到烤盘上，然后进行二次发酵。 4、二次发酵完成，用锋利的刀在面包顶部划刀...