大良美食

大良美食

1、双皮奶:又称大良《双皮炖牛奶》,是甜品中之上品,甘香嫩滑,别具一格。 2、大良嘣砂:为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品,形似金黄色蝴蝶,顺德俗称蝴蝶为《嘣砂》。 3、姜撞奶:以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。 4、伦教糕:因始创于广东顺德伦教镇而得名,伦教糕以晶莹洁白而著称。优质的伦教糕,光洁如镜,雪白晶莹,糕身横竖小水泡似的孔眼,均匀有序,质地爽软...