黄曲霉素怎样消除

黄曲霉素怎样消除

消除黄曲霉素有几种方法,如下所示: 未加工食物,如花生、大米、玉米等,收获后要置于通风、干燥处晾晒,保证水分蒸至百分之12左右,同时配合化学熏蒸和脱霉剂的使用,就能有效防止发霉腐败,一旦出现霉变,应立即将霉粒剔除,防止蔓延,再熏蒸一次即可;食用油主要由花生、玉米和胚芽等提炼而成,如果原料含有黄曲霉毒素,那么食用油也会含有,尤其是不正规的厂家生产的食用油,超标率很高,使用时,将油加入锅内,待烧热后...