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老北京小吃十三绝有： 1、驴打滚； 2、艾窝窝； 3、糖卷果； 4、豌豆黄； 5、糖耳朵； 6、糖火烧； 7、面茶； 8、焦圈； 9、馓子麻花； 10、奶油炸糕； 11、蛤蟆吐蜜； 12、姜丝排叉； 13、炒肝...