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用料：500克杭白菜，蚝油、盐、葱、蒜适量。 做法： 1、切葱和蒜，令其为葱花和蒜末; 2、将杭白菜洗干净，放在清水中浸泡; 3、将杭白菜切块后，锅里放油，油热后放入葱蒜爆香，再加入杭白菜翻炒，变色变软后加入蚝油; 4、盛盘出锅...