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常德美食有：酱板鸭、常德米粉、麻竦肉、钵子菜、蒿子粑粑等。 1、酱板鸭：酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过***鸭、退毛、擦盐、复腌，最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。 2、常德米粉：常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃，历史悠久，闻名三湘。常德米粉的主要原料是大米，早籼米经过十几小时水浸，打浆...