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酸豆角怎么腌制好吃又脆共有4步。准备食材：豆角600克、食盐50克、八角3粒、桂皮1段、干辣椒适量、白酒适量、野山椒适量、冰糖40克。以下是酸豆角怎么腌制好吃又脆的具体操作步骤：操作/步骤1调料......

1、把豆角去掉头尾，小米椒去把洗净，用牙签扎孔，好入味。 2、豆角清洗1次，再浸入水里，加少许面粉泡20分钟左右，捞起再次清洗，捞起铺开沥干水分。 3、花椒粒和麻椒粒洗净，花椒粒和麻椒粒加汤锅里......