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土豆烧鸡： 用料：鸡半只、土豆５００克、红辣椒１０克、胡萝卜２０克、生姜１块、蒜瓣３个、食用油１０克、盐５克、沙茶酱１汤匙、料酒１汤匙、清水１００克。 1、鸡肉洗净斩块，土豆和胡萝卜去皮，洗净切块。 2、蒜瓣和生姜去皮后切片，辣椒洗净切段。 3、珐琅电炖锅通电，选择红烧功能键，倒入食用油，加热片刻后倒下蒜片和姜片。 4、锅内发出滋滋的声音时，倒入鸡肉，用木铲翻炒均匀。 5、炒至鸡肉表面发白...