牛肩肉适合怎么做
可以做牛腱肉炒青椒。 主料：牛肩肉200克、青椒15克、尖椒15克。辅料：淀粉10克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克。 牛肩肉切片。青椒切丝，尖椒切丝。 牛肩肉加淀粉，搅拌均匀。 锅中放油，牛肩肉炒至变色。 加鸡粉，盐翻炒均匀。 放青椒，翻炒均匀...
牛肩肉怎么做好吃
一、香煎牛肩肉： 1、牛肩肉几片、生抽一勺、料酒一勺、糖一勺、生粉少许、食用油一勺。 2、牛肩肉切薄片，加入生抽、料酒、食用油、糖各一勺，生粉一小勺，拌匀腌20分钟左右。 3、中火热锅后抹很薄一层油，不粘锅可以不放油。转中小火放入薄片煎，煎至一面变色就翻面，二面都变白即可出锅。 4、由于肉吸收了酱料，短时间煎制能让汁水流失很少，所以肉质非常嫩，一分钟就煎好了四片牛肩肉。 二、黑椒牛板肩： 1...