盐水猪肝怎么煮好吃又嫩
1、准备食材：猪肝500克、花椒6粒、盐20克、香叶2片、葱半根、料酒2勺、姜2片、八角1个、大蒜3瓣、香油1勺、香醋1勺、生抽2勺、干辣椒段两个。 2、准备好需要的食材，猪肝冷水寖泡半个小时。 3、锅中加入开水。放入葱段姜片。香叶干辣椒八角花椒。下入浸泡好的猪肝放料酒盐。大火烧开。转小火加盖煮20分钟。关火再泡20分钟。 4、捞出冷却一会。 5、改刀切片，蒜末放入碗中，调入生抽、醋、香油。 6...
怎样煮猪肝
怎样煮猪肝共有4步。准备食材：猪肝、葱、姜、大料、料酒、粗盐。以下是怎样煮猪肝的具体操作步骤：操作/步骤1泡洗猪肝猪肝分成小块反复泡洗，去除血液。2焯煮猪肝猪肝冷水下锅，加入料酒焯煮，去除血沫。3煮猪肝锅中放入猪肝、葱、姜、大料，煮至猪肝扎不出血水即可。4猪肝切片煮好的猪肝捞出切片即可。END总结： 以上就是关于怎样煮猪肝的具体操作步骤，希望对大家有帮助...