怎样用酵母蒸包子
食材： 1、主料：面粉300克； 2、辅料：酵母粉、肉馅。 方法步骤： 1、取酵母粉放入35度的水中，用筷子搅拌至充分溶解； 2、往里加入面粉，一边加入面粉一边搅拌至面块状； 3、用手揉成面团，用盆子盖住静止醒10分钟； 4、放入面粉继续揉面，揉至表面光滑，切成若干面团，用面杖擀面皮至圆形； 5、将肉馅放入面皮中间包好，电热锅中放入冷水，放置蒸笼铺好笼棉布，将包好的包子放入，中火蒸40分钟...
蒸包子是怎么蒸的
1、首先要在锅中加满一半的冷水，煮沸。 2、准备好蒸笼和蒸笼布，这边扒拉小编要说的是，蒸笼布要选择市面上白色的比较好，虽然用过几次后悔变黄，但是这种比较不吸水不染色。记得，一定都要用冷水过一遍。 3、将包子放在准备好的蒸笼布上，一般来说，间隔的距离根据你的发面程度来选择，如果发的面比较好，就要离的稍微远一点。 4、等锅里的水煮沸，将蒸笼放上去，一般蒸笼和锅之间用棉布塞好，用燃气的就不用了...