云南的特色美食有哪些

云南的特色美食有哪些

1、过桥米线:过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃,起源于蒙自地区。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成,米线细白、有韧性。 2、饵块:饵块是云南最著名的特色小吃之一,也是云南的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。 3、鲜花饼:鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。是以面粉、玫瑰、玉兰、菊花等为主要原料的小吃。 4、汽锅鸡...