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油炸小吃的品种有油炸水果类、油炸蔬菜类、油炸熟食类、油炸肉类、油炸面食五大类。 １、油炸水果类，比如炸香蕉、草莓酥、榴莲酥、炸苹果圈等。 ２、油炸蔬菜类，比如辣椒韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、......