冷冻基围虾怎么做好吃
金沙基围虾 材料：基围虾400克，大蒜10克，豆豉5克，辣椒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，白砂糖5克，花生油30克，大葱10克，姜5克。 1、将基围虾去腿爪，用调味品腌制入味，葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉； 2、将油锅烧热，投入蒜蓉并迅速捞出，控净油脂备用； 3、锅内加油烧至七成热时，将虾炸至皮脆，捞出； 4、另起锅，加油烧热，葱姜爆香，加豆豉、干辣椒、炸蒜蓉及炸好的虾炒匀即成...
基围虾怎么做好吃
用料：基围虾400克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、香菜1小把、花椒适量、柠檬2半个、胡椒粉少许、生抽半汤匙、料酒1汤匙、盐少许。 1、花椒清洗，香菜切段，姜蒜切片。 2、用牙签从虾第2个关节挑出虾线，从尾部稍微挤，扯出虾线；加入柠檬汁和胡椒粉腌制。 3、锅里热油，小火煎香花椒，随后盛出，再爆香姜蒜。 4、放入基围虾，大火拌炒至虾变色。 5、调入生抽和料酒，加少量水焖煮一会；大火收汁，调入适量盐...