牛窝骨怎么炖好吃
1、牛窝骨洗净，焯水备用。 2、高压锅放水，放料酒、生抽、白糖、盐、葱姜、香叶、白芷、大料、桂皮，倒入牛窝骨炖制。 3、去掉上面的浮沫，转小火。 4、高压锅盖上汽盖阀，炖制40到50分钟，将牛窝......
牛窝骨做法
食材主料：牛窝骨1000g。 配料：葱姜片适量，大料香叶适量，料酒10ml，酱油20ml，糖2勺，盐2.5g。 1、将牛窝骨用清水泡十分钟后洗净。 2、放到清水里焯去血沫。 3、焯好后的牛窝骨捞......
牛窝骨是牛的哪个部位
牛窝骨是是牛后腿膝盖部位，软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白，钙和蛋白质。 牛肉的其他部位 其他不同部位的牛肉包括：上脑位于背部近颈处，肉质较嫩，适宜烤和炒。牛排位于背部，相当于......