海鲜菇怎么做好吃
材料:鲜香菇200g，鸡蛋2粒（打散），鸡胸肉150克，嫩豆腐1盒，姜丝10克，红萝卜半条，高汤400毫升，青葱2棵，粟粉适量（加入水调成芡汁）；调味料：糖、盐、绍兴酒和麻油半茶匙。 做法: 1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟，捞出沥干水分。 2、鸡肉去皮切丝，加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。 3、萝卜切斜片，青葱切段，豆腐切块。 4、肉丝和豆腐泡油备用。 5、烧热1汤匙油，加入姜丝炒香...
海鲜菇怎么做
一、肉末海鲜菇： 准备食材：海鲜菇300g、肉末100g、姜3片、蒜1瓣、葱2根、红椒半个、蒸鱼豉油3勺、盐1g、糖1.5g、芝麻油约1g。 姜蒜切末、葱切葱花、红椒切末。 海鲜菇用水清洗干净沥下水，摆入长盘中。 炒锅加水烧开，放入蒸格及菜盘，中大火蒸8～10分钟。 另起炒锅，放少许食用油，将姜蒜爆香，放入肉末炒散，加入蒸鱼豉油，盐调味，放入红椒末，葱花炒匀，关火前一点糖提味。...