卤料有哪些香料

卤料有哪些香料

市场上配卤料的香料有几百种,比较常见的有八角、桂皮、花椒、甘松、小茴香、白寇、肉蔻、砂仁、香叶、公丁香、母丁香、沙姜、南姜、香茅草、甘草、草果等。 卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香......