常温奶和巴氏奶的区别

常温奶和巴氏奶的区别

一、性质不同。 1、常温奶:常温奶也称为UHT奶,即采用超高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工,并灌装入无菌包装内的牛奶。其生产工艺是在135~150摄氏度下加热2~3秒,并迅速回落至室温。瞬间灭......