空气炸锅怎么做面包
用料：高面筋粉120g、糖24g、黄油10g、牛奶55g、酵母3.6g、盐2g、鸡蛋半个。 1、用一半面粉把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入揉和，快完成的时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。 2、面团取出在案板上揉到出膜。 3、揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。隔温水加盖保温保湿发酵，温度40度，即有点热手，面粉开始发酵，发酵60-90分钟至两倍大...
空气炸锅做面包的方法和步骤
空气炸锅做面包的方法有5步。需要的食材有：面粉350克、牛奶150ml、白糖35克、黄油20克、酵母6克、盐2克。具体步骤如下：操作/步骤1揉面所有食材混合成面团，分成12份。压扁卷起来包圆，可包上葡萄干、椰蓉等馅料。炸篮刷油，面团摆好。2醒面炸锅预热烤架下面放一盘热水，盖醒发大概一个半小时。3刷调料醒发好后刷蛋液和黑芝麻，盖锡纸上锅。4烤制180度烤18分钟，取下锡纸再210度烤3分钟...