家常下酒菜有哪些

家常下酒菜有哪些

家常下酒菜有鱼香茄子、麻婆豆腐、辣椒炒肉等。 鱼香茄子:是四川省传统的特色名菜之一,主配料为茄子,而最主要的辅料是四川辣豆瓣酱,主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴,其味厚重悠长,余味缭......