首页 > 黑茶是什么茶

黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。 一、黑茶的历史。 最初出现在西汉，源于长沙马王堆汉墓出土的“一笥茶”是渠江皇家薄片，是安化黑茶起源。后出现于唐代1034年，已经有近千年的历史。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶，六大茶类之一，属全发酵茶。 二、制茶工艺。 制茶工艺一般包括***青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。 三、黑茶的分布...