黑麦的营养价值及功效

黑麦的营养价值及功效

1、预防癌症。黑麦中含有的不溶性纤维本酚素,异黄酮以及微量元素硒,均具有明显的抗癌作用。经常食用黑麦食品可有效降低乳腺癌、前列腺癌和大肠癌等疾病的发病率。 2、延缓衰老。黑麦中含有微量元素硒,可......