山药怎么去皮不发黑

山药怎么去皮不发黑

1、买回来的山药有很多泥土,首先用清水洗干净外皮。 2、把山药切成段放在热水中浸泡10分钟左右,这样切的时候就不会有太多的粘液了。 3、去皮可以用水果刀,也可以用专门的去皮刀。削皮的时候带上橡胶......