首页 > 奶酪和芝士的区别

奶酪，芝士，黄油的区别如下： 1、芝士和奶酪是一种东西，都是牛奶发酵后做的奶制品，芝士就是奶酪cheese的音译； 2、奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程制作； 3、黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后，上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，主要用作调味品...

奶酪就是芝士。是同一种东西，不同的叫法，芝士是cheese音译过来的，还可叫起司，奶酪也叫干酪，奶酪是一种发酵的牛奶制品，是通过发酵得来的。奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，其营养价值要比牛奶高。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品...

乳酪与芝士没有区别。乳酪是指由乳酸菌发酵而产生的奶制品。乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。大多奶酪呈乳白色到金黄色。 传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素A，钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。乳酪可分为加工乳酪与天然乳酪。事实上，我们最常用来夹面包...

干酪和芝士没有区别。芝士也就是奶酪。 乳酪是用新鲜的牛奶或者羊奶经过一次或两次发酵至成的，它含有一半的水分，不容易存放。干酪经过多次发酵，使水分变的很少，容易存放。萨罗普蓝纹干酪，这种柔软的、橙黄色的奶酪被认为是赤郡奶酪的一种，奶酪中蓝色的纹路是因为在制作的过程中，一种钢制的模具被用于奶酪上，用来让空气进入，当奶酪经过6到8周发酵后，模具周围的蓝色印记就被留在奶酪上了。萨罗普蓝纹干酪吃起来很简单...

奶酪和芝士没有区别。芝士是奶酪别称。奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有乳酸菌，但奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。含有脂肪、蛋白质、烟酸、钙、镁、磷、钠及多种维生素等营养成分...