首页 > 蟹膏和蟹黄的区别

1、所属不同： 蟹黄是在母蟹中才有的，而蟹膏在公蟹中才有。 2、颜色不同： 蟹黄呈鲜艳橘黄色。蟹膏位于蟹壳和蟹坨坨当中，呈白粘状，煮熟以后变成了半透明状。 3、成分不同： 蟹黄中含有未排出体外的卵细胞，还有其它的大闸蟹器官、腺体、组织液等物质。蟹膏是雄蟹精囊的***与器官的***，也是雄蟹强壮与成熟的标致。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻。河蟹膏微甜...