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高邮市是江苏省扬州市的县级市。秦王嬴政于公元前223年在此筑高台、置邮亭，故名高邮，别称秦邮，华夏一邮邑，神州无同类，是中国两千多个县市中唯一以邮命名城市。 地方特产 高邮咸鸭蛋 高邮咸鸭蛋，江苏省扬州市高邮市特产，中国国家地理标志产品。高邮咸鸭蛋采用特色辅料和传统配方、工艺腌制而成。高邮咸鸭蛋久享盛誉，具有鲜、细、嫩、红、沙、油风味，清代文学家袁枚说：“腌蛋（即咸鸭蛋）以高邮为佳，颜色红而油多...