蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅

蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅

蒸螃蟹建议冷水下锅,若是热水下锅很容易出现螃蟹剧烈挣扎的现象,导致螃蟹的蟹钳或者蟹腿出现损伤,破坏螃蟹的完整性和美观程度。螃蟹下锅前最好将其捆绑起来,防止挣扎。 螃蟹食用之前需要将其用刷子刷洗干......