小苏打的学名叫什么?

小苏打的学名叫什么?

小苏打,学名叫碳酸氢钠,是一种弱碱性白色粉末,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,在水中的溶解度小于碳酸钠,是一种工业用化学品,可能存在毒性。 碳酸氢钠的化学性质并不稳定,受热易分解,也会在潮湿空气中缓慢分解,约在50℃时会开始反应生成二氧化碳,在100℃会全部变为碳酸钠。碳酸氢钠能在弱酸中迅速分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性...
小苏打的学名叫什么呢?

小苏打的学名叫什么呢?

小苏打,学名叫做碳酸氢钠,化学分子式为NaHCO₃,是一种强碱与弱酸中和后生成的酸式无机盐,常态下呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在临床中碳酸氢钠的应用比较广泛, 因为是弱碱,可以口服,进入体内之后可以迅速中和胃酸。对于很多胃炎的患者或者胃酸过多的患者,可以迅速减轻疼痛、反酸的症状。碳酸氢钠具有碱化的作用,可以碱化尿液,特别是对于尿酸过高的人或者代谢性酸中毒的人...
小苏打的学名叫什么啊

小苏打的学名叫什么啊

小苏打,学名叫做碳酸氢钠,化学分子式为NaHCO₃,是一种强碱与弱酸中和后生成的酸式无机盐,常态下呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。小苏打在常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解,因为这一特性,小苏打常被用来作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。小苏打是生活中常见的食品添加剂,例如面包...