什么是蜂糖

蜂糖是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的食品。蜂糖是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。主要具有促进消化、改善睡眠、抗疲劳的功效。