百科

小鸡炖蘑菇的家常做法(小鸡炖蘑菇的做法大全家常)

  • 喜欢学习网
  • 2024-04-12 10:29:23

小鸡炖蘑菇可以自己在家做,是一道常见的家常菜,那么小鸡炖蘑菇的家常做法是什么呢?

准备小鸡1只、干蘑菇500克、盐、十三香、酱油、葱花、香菜、白酒各适量。 先将干蘑菇用温水浸泡大约2小时,以蘑菇泡开为准。将泡好的蘑菇洗净,控干备用;将鸡肉剁成小块备用。 锅内倒油,放酱油爆香,把鸡肉倒入锅内翻炒,同时加入少许白酒,直到鸡肉香气飘出。将蘑菇倒入锅内,继续翻炒,同时将盐、十三香加入锅内翻炒,然后加入适量的水,盖上锅盖开始加热。等锅烧开15分钟后,汤只剩下1/3时,美味的小鸡炖蘑菇就做好了。盛出后撒上适量香菜和葱花就可以吃了。

或者松伞蘑提前洗净浸泡5-6个小时,鸡洗净,去掉脖子附近的淋巴、肺和鸡屁股,切块后凉水下锅,焯去血沫,焯好的鸡肉用温水洗净,沥干水分,锅内放油烧至五成热,放入鸡块翻炒片刻,当鸡肉内的水分炒干之后,放入调料翻炒,放花椒粉、酱油、老抽、老干妈、蚝油,翻炒上色后放料酒,放蘑菇后添清水炖一个小时即可。

相关文章

  • 跨专业心理学考研是否有要求
  • 哦亚西啥意思
  • 宜昌初中排名
  • 商户单号是多少位
  • big怎么自然拼读
  • 争辩的近义词是什
  • 慢慢开头的成语
  • 柯南集数每集名称
  • 耽美词语的意思
  • 两字好词加四字的好词急用
  • 年谊世好(年谊世好猜一生肖)
  • 世界十大通缉犯2017的简单介绍
  • 世界上最疲惫的国家排名(世界上最累的国家排名)
  • 世界上最傻逼的人是谁(世界上最傻的人是谁分别是干什么的)
  • 世界上最诡异最恐怖的动物(世界上最诡异最恐怖的动物)
  • 2020清明节是哪一天(2020年清明节是哪天哪日)
  • 梦到跳楼自杀(爱做梦是什么原因)
  • 韩国潜规则女星名单(韩国姓姜的女星名单)
  • 世界十大搞笑片(世界十大搞笑电影)
  • 世界十大危险拳手排名(拳击危险排名)