中国笔画最多的字是：龘、爨。
1、龘读音：dá。解释汉字：龙腾飞的形象。字形：上下两字。部门负责人：龙。关联词汇：小龙腾飞的样子。他：古代皇宫里的人。
2、爨：读过归有光的《项脊轩志》的人都知道这个字，远古的兄弟分家时叫分居异姓，它含有烧火煮饭的意思，在书面语中它还指“灶”。
除此以外它也是个姓，不知道姓什么的人在写自己的名字时。这个词更常见，意为鼻塞和发音不清。许多人是说不会写的，如“他感冒了，说话有点麻木”。
详细介绍：
据说中国的汉字是由上古时期的华夏族人发明而成的，大约有5000年的历史。但现在确切地说，只能追溯到公元前1300年，这一时期出现了商朝甲骨文。从时间上看应该是公元前1300年+公元2018年，也就是3300年前诞生的。
汉字在古代发展到现在，关于汉字笔画最多的问题一直是争论的焦点。国家语言研究所官方宣布，在汉字中，笔画最多的字是由4个中国繁体汉字“龙”组成，读音为zhé，是异体字，在《汉语大词典》、《中华大字典》、《字汇和字汇补》《康熙字典》中所收录。