丽江的特色美食
1、秘制雪山鱼
秘制雪山鱼采用现***的雪山鱼，非常新鲜，口味酸辣，鱼肉滑嫩，鲜香美味，味道很是可口，是当地名菜之一。
2、丽江三文鱼
丽江三文鱼的特别之处在于，这种三文鱼生长在玉龙雪山的雪水中，海中的三文鱼属于鲑鱼，丽江的三文鱼是鳟鱼。这种鱼鲜嫩爽口，营养丰富，一般来说，可以生吃，可以涮火锅吃。
3、纳西烤鱼
纳西烤鱼是当地纳西族的传统美食，当地名菜之一，口味微辣，味道鲜美，鱼肉外焦里嫩，不管是当地人还是游客都非常的喜欢。
4、丽江腊排骨
用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深入骨髓，骨头与肉的味道融在了一起，水分被大量腌出来，这时，肉的香味还不足；经食盐腌制后，拿出来在背阴通风处晾干，晾的时间在一个月到三个月之间，然后其味道变得“腊味十足”
5、豆焖饭
豆焖饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。豆焖饭是很有特色的云南特色小吃,豆焖饭以蚕豆 为主要材料,烹饪的做法闷菜为主，在外地十难品尝到，确是一大风味特色，久吃不厌。
一、腊排骨火锅
腊排骨火锅是云南丽江传统美食之一，丽江腊排骨可以有效地融合肉味和骨质味，让经过腌制和晾置处理后的味道因子很容易地散发到汤汁中，而汤是火锅的重要部分，这样，不管锅里烫什么菜，烫出来的火锅都融有腊排骨浓郁的香，也就香气四溢，味道淳厚了。腊排骨火锅最适合在多雨湿气重的丽江吃了。
二、丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，是用丽江出产的精细麦面制成，色香味俱全！作为丽江非物质文化遗产技艺传承，丽江粑粑值得一尝。
三、包浆豆腐
包浆豆腐，口味咸香。民谣云：臭豆腐，闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌。作为舌尖上的中国跟踪报道的美食，包浆豆腐不断吸引着游人前来品尝！
四、野生菌
丽江四面环山，又属亚热带季风气候，温暖多雨，适合菌类生长，所以丽江盛产野生菌，尤其是高山植物园一带。来这里可一定要记得尝尝这不可多得的美味啊！
五、阿妈意纳西菜
作为非物质文化遗产传承餐厅，《舌尖上的中国3》特约报导的地道纳西菜，阿妈意是你到丽江必吃的滇西菜。这里充满了民族特色，是你不可错过的美食天堂！
六、特产:鲜花饼
众所周知，丽江的鲜花饼举世闻名，大街小巷更是开满了鲜花饼店，走几步路就有一家，你不想看到都不行！所以，鲜花饼是你在丽江绝对不容错过的地方特产，确实别有一番风味。
除了汉族以外，还有那些民族也过春节？
中国，是一个地大物博的国家。它的历史文明，民族的信仰节日众多，所以中国人不分民族，走进世界，荣入中国传统节日，春节！世界各国的人也过春节，可能少一点，因为需欢中国人，组成了家庭。春节，世界注目的节日，也是万物复苏，鲜花盛开激动人心的季节。人生四季春为首，心花怒放解忧愁。不分民族为特色，只为中国好传统！
谢谢邀请！
我国的春节，与欧美的圣诞节并列，是世界上最隆重最盛大的文化节日。
圣诞节基本分布在整个西方世界，准确来说，是分布在基督教文化圈中。因为圣诞节本来就跟基督教密切相关。
而春节，是我国传统文化节日，虽也有敬神明的意味，但宗教意义不如圣诞节隆重。
而由于历史上，中国的强大，中华文明的巨大辐射，中国周边的国家和民族基本上都收到汉文化影响，整个东亚和大部分东南亚，可以说都是中华文明辐射圈。在这个圈内，基本上所有的国家和民族都有过春节的习俗。
下面，我们以国内和国外为区分，一起来探讨下有哪些民族和国家过春节。
在我国国内，除了主体的汉族之外，其他少数民族，包括壮族、满族、瑶族等，基本上都过春节。1、壮族的春节
壮族的春节从除夕开始到正月初二，有三天。由于广西壮族人们很多都在广东务工，年前，他们也会加入春运大潮，返乡过年。
在饮食习俗上，跟汉族很相似。每家每户都***鸡宰鸭，大鱼大肉。此外，招待客人，他们还喜欢用粽子，当然这粽子跟我们端午节吃的粽子可不同。壮族男女在春节时还喜欢对歌，玩打陀螺、跳舞、赛球等。他们也会在除夕守岁。
2、满族的春节
满族生活在我国北方，几百年来跟汉族交融并合，深受汉文化影响。因此他们的春节习俗跟北方汉族的习俗很相似。
春节时家家也会扫尘，贴窗花、写对联和福字、挂红灯笼。他们过年也喜欢吃饺子。春节拜年，兴拜两次年。除夕夜一次，为辞旧岁；正月初一一次，为迎新春。
3、***尔族的春节
***尔族的春节可谓是美食的天下。这里有着独特的风土人情，美食也格外的多。比如有：用大米、羊肉、葡萄干等做成的“普罗”，用面粉、羊肉、洋葱等做成的“匹提尔芒达”（包子），用带骨羊肉煮制的“格西”（手抓羊肉），用面团抻成的“兰曼”（抻面），以及与汉族馄饨相似的酸辣可口的“曲曲尔”等。此外还有诸多传统糕点和小吃食，比如“艾西姆桑扎”（圆盘馓子）、“亚依玛扎”（花边馓子）、“波呼萨克”（炸吉皮）、“沙木波萨”（炸合子）、“卡依克卡”（花色炸食）等。而维族人们有能歌善舞，春节时期，独具特色的歌舞表演也是他们欢快过春节的传统节目。***尔族的春节，让人非常向往。
4、瑶族的春节
瑶族主要生活在我国的西南地区，世世代代以农耕为主，因为他们生活的地方大多在山区，偏僻封闭，也有自己独特的民族风情。春节期间，人们也会举行各种歌舞庆祝活动。有的青年男女还会在村寨四周，吹芦笙，弹月琴，唱山歌，寻找意中人。
总之，我国的少数民族由于深受汉文化影响，大部分都过春节，只不过，他们会把汉族的春节跟本民族的传统文化融合起来，形成具有自己特色的春节。
国外的很多国家，包括日本、韩国、泰国、新加坡等国家也过春节。1、日本的春节
从唐代开始，日本就开始与中国来往，也是深受中国文化影响。春节是日本最重要的节日之一。过年时，他们会在家门口用竹叶、松枝、草绳和白纸串来进行装饰，以表示节日的气氛。而日本的很多华人街，也会举办各种庆祝活动，这些庆祝活动有点像中国民间的庙会。
2、韩国的春节
韩国，或者说包括朝鲜在内的整个朝鲜半岛，都是过春节的，他们的传统节日跟中国一致，有春节、清明节、端午节、中秋节等。
韩国的春节也流行团圆、守岁、拜年、给小孩压岁钱等。各种庆祝活动也是层出不穷。
可能我们要庆幸，春节没有像端午节一样，被韩国人认为是他们的“专利”。?
3、越南的春节
越南在历史上深受中国影响。他们也还保留着农历纪念方式，春节也是越南民间最大也最热闹的传统节日。为了欢庆辞旧迎新，越南春节会买鲜花、年粽，贴春联、放爆竹等。
花市是越南春节重要活动之一。临近春节时，花市会非常的热闹。比如河内，春节前约10天，花市就人群络绎不绝了。
4、马来西亚的春节
马来西亚有大量的华人。春节在马来西亚非常流行。每年正月初一，华人会与马来族和印度族同胞拜年，初二去亲戚朋友家拜年，初三初四就开始表演各种文艺节目，甚至还会举办团拜活动。马来西亚还有一个特殊的春节习俗，在正月十五元宵节，单身男的向女孩抛苹果，女孩向男孩抛柑子，借此希望如意的另一半。
5、新加坡的春节
新加坡的华人盒华裔占了全国总人口的三分之二还要多。所以，春节一直是新加坡的文化传统。相关的礼节和习俗跟中国也差不多。有意思的是，有人曾做过调查，春节的在新加坡的受欢迎程度甚至还要超过圣诞节。
此外，在泰国、菲律宾等国家，也都有过春节的传统。所以说，春节是东南亚是最重要的文化节日。
而且，春节的影响力也在越来越大。现在，美国、法国、英国等一些西方国家，由于大量华人的***，形成了很多华人社区、街区，一到春节，华人们也会举行各种庆典活动，比如舞狮等等。而很多西方人也对此颇感兴趣。
可以说，作为一个生于中国的文化传统，春节正在世界化的道路上走得越来越远。