腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。中医认为腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。
腰果营养价值：
1. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2. 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
3. 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进***，使体重增加。
对于经常加班饮食无规律的女性，建议选择腰果作为零食。
腰果有什么寓意？
1.腰果——腰包鼓鼓
腰果甘甜如蜜，寓意人们腰包鼓鼓的意思。所以，在新年之际多买点腰果回家，图个吉利，让人有个好盼头。
2.核桃——阖家幸福
核桃不仅营养价值高，寓意也很好，它预示一家都能够幸福喜乐，是人们必备的食物。
3.花生——生生不息
花生因为一年四季都可以买的到，因此也预示着生生不息。它的吃法很多种，任何时候都可以当做零食吃。
腰果花代表着权力，在古代欧洲，皇宫贵族们喜欢把腰果花图案，印染到服装上，以此来表现自己至高无上的荣誉和权力。
腰果花代表着交流，它依靠自己惹人喜欢的形状，搭建起一座沟通世界的桥梁，让各种文化得以相互交流。