黄桃更好
黄桃的含水量较少，肉质较为紧实，食用起来软中带硬普通桃子中的含水量更高，且其纤维素含量要少一点，所以吃起来会更加的软嫩多汁。从营养价值上来说，黄桃会更好。但普通桃子的口感可能会比黄桃更好，建议可以根据自己的喜好来选择。黄桃的营养价值较高，除了维生素以及微量元素和蛋白质！
黄桃的品质？
1.黄桃的口感
黄桃的外形圆圆的，拿在手中有种满足感，表皮上有层薄薄的绒毛，因为果皮和果肉都是黄色，因此叫黄桃。黄桃的味道浓郁，吃起来甜中带点酸爽感，汁水适中。口感不比油桃的肉质结实香脆，比较偏软一些，但又不比水蜜桃松软，黄桃肉质较为紧致，口感稍微脆韧一些。
2.黄桃的营养成分
黄桃的营养丰富，经专家检测，铁、钙、锌、硒的含量比较高，也含有番茄黄素、番茄红素、胡萝卜素、维生素C和抗自由基等多种人体所需的微量元素。所含的膳食纤维和果胶能帮助人体消化吸收，起到增进食欲和通便的作用。
3.黄桃的吃法
其他品种的桃子新鲜的时候吃，口感是最好的，而黄桃特别之处在于吃法很多。
黄桃
因为新鲜的黄桃保存时间比较短，也因为黄桃特别的口感和肉质，为了延长保存期限，聪明的先辈们把它做成了不同的食品。黄桃不仅鲜食口感不错，加工成罐头的味道更好，相信很多朋友见到最多的水果罐头就是黄桃了吧。不仅如此，黄桃还能被加工成黄桃果汁、黄桃果酱、黄桃果脯等。
桃 有哪些营养价值？
桃味甘酸、性热，有补心、解渴、消积、润肠的 功效。所以适合低血糖、肺病、虚劳咳喘的患者作辅助食疗
的水果。 桃还有补气养血、生津止渴、润肠通便的作用。 用于便秘、虚劳咳喘、贫血、高血压等病症辅助调养。
桃的营养价值如何？
桃子作为果实，在我国民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。以其果形美观，肉质甜美被称为“天下第一果”，是福寿瑞祥的象征。神话中的***娘娘，定期举行蟠桃会，只有上等***才可参加，凡人吃了则可成仙，并长生不老。民间寿宴上，桃子是必不可少的祝寿果品，并且往往要把面制的寿团称为“寿桃”。
桃仁中含有苦杏仁甙、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有抑制镇静作用，故能止咳平喘。桃肉中含铁元素较高，仅次于樱桃，因为铁元素是合成血红蛋白的重要物质，可促进血红蛋白的生成，因此，常食桃有益于防治各种原因引起的缺铁性贫血。