一、花甲有什么营养和功效
1、花甲有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂的营养和功效。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。海南地区称为芒果螺，是举弊一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底。
2、滋阴润燥：花甲性咸寒，入肝经，有滋阴润燥的功效，可用于治疗阴虚内热、内热消渴等症。
3、利水消肿：花甲性寒，入膀胱经，可通利水道，清膀胱之热，有利水消肿的功效，可用于治疗水肿、崩漏、小便不利等症。
4、软坚化痰：花甲性寒散，具有软坚散结、化痰的功效，可用于启枝治疗癖块、瘿瘤、痰积、痔悄答敏疮等症。
5、降血脂：花甲肉中含有代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇成分，兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而可使体内胆固醇下降，适宜高血脂患者食用。
二、花甲的营养价值以及适宜人群
花甲是什么?这里说的花甲可不是花甲老人的花甲哦，花甲是一种水产类的食材类型，具有丰富的营养物质，属于贝类的食材一种，而且营养物质也是比较丰富的呢，花甲的蛋白质丰富，是一种高微量元素和氨基酸的食材类型，你知道它的营养价值和适宜人群吗，来看看的这些介绍吧。
花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪;它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病;
花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用;花甲炖熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症;常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效;花甲具有利尿的作用桥迅，补充丰富的营养物质，有敏知此滋阴润燥的效果和作用的呢，而且还可以帮助缓解腹胀啊或者是心烦的情况哦。
一般人群均可食用花甲;高胆固醇、高血脂体质、患有猛哗甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合食用花甲;有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃花甲。要注意一些禁忌的人群，比如说脾胃虚寒的人群是禁忌，大家要注意。
花甲的营养价值以及适宜的人群，具体的介绍了相关的内容，花甲的蛋白质丰富，属于高蛋白低脂肪的食物类型哦，而且还可以有预防疾病的作用，对于降低胆固醇和血脂有好处，而且还可以提高免疫力的，当然对于脾胃虚弱的人群一定要注意禁忌食用的哦。
三、花甲的营养价值
花甲是一种常见的食用海鲜，营养也很丰富，让我们来看看它散竖可以发挥什么样的食疗功效呢？
花甲含有丰富的碘
碘能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。
花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。
相比于糖类和脂类，蛋白质绝对是产生能量最低，消化过程中耗能最大，冲带大同时有必不可少的重要营养物质。蛋行瞎白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内，并且其中的30%会因体温的上升消耗掉。如果你正在减肥中，建议比平时多吃20%的蛋白质哦！
花甲中存在降低血清胆固醇作用的物质
画家含有代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；
花甲含有丰富的矿物质
花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻腿抽筋、贫血等状况，而且也可以为身体供给优质的营养。
四、花甲黑色的东西是什么？有什么危害？
夏天晚上的时候，路边上总有很多卖花甲粉的，很多大家的欢迎，花甲也是属于海鲜的一种，味道比较鲜美。但是我们通常吃花甲的时候都会看到花甲肉上的黑色东西，这究竟是什么，有危害吗?
花甲有着“天下第一鲜”“百味之冠”之称!除了名气高以后，它的营养作用也是非同一般的，富含着丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，铁，钙等物质，是一种物美价廉的海产品。
大多数人都可食用，特别是对于患有高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
花甲里面的黑色东西是能吃的，只要花甲吐沙干净了就可以吃的，里面的黑色部分不一定要剔除。花甲里面的黑色部分是肠腺和海泥，肠腺里虽然有花甲食用完未完全消化的食物，也有一些代谢废物，但花甲生活在浅海海底，吃的浮游藻类和少量浮游生物，饮食比较干净，所以吃了也没什么关系。
花甲里面黑色的的部分是肠腺。花甲里面黑裂脊色的是花甲的肠腺，一般有食用完未完全消化的食物，也有一些代谢废物，但是花甲是一种生活在浅海海底，食用浮游藻类和少量浮游生物的软体动物，饮食比较干净，吃了也没什么关系。
花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高毁源森铁、高钙、少脂肪;它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病;花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用;花甲炖熟食用，一日三次可治糖纤亩尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。