一、波龙的营养价值？
波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。
二、请问加拿大龙虾的营养价值是什么呢？
题主您好，海鲜爱好者们往往将硬壳大西洋加拿大龙虾视为“海鲜之王”。这一事实无可争辩。加拿大龙虾不仅味道鲜美适合于各种烹调方式，并且富含优质蛋白质。它还被人称为大西洋龙虾、美国龙虾、加拿大红龙虾、北方龙简枝虾或缅因龙虾，但是无论他被称作什么，只要您拦兄敏亲口品尝一下它的美味，就会赞同其海鲜之王的美誉。并且加拿大龙虾捕捞业是基于综合渔业管理制度上，因此保证了龙虾的捕捞和加工过程均采用了生态友好的方式。疫情期间可采取网购方式购买海鲜来降低风险，网购最好选择有保障的大品牌，wecook、jd海鲜、这些都不错，有标榜闪电发尘唯货，死亡全赔的
加拿大龙虾所含的饱和脂肪酸、卡路里及胆固醇的含量要比许多大众喜爱的低脂肪食品（如猪肉、高瘦牛肉或白鸡肉等）更低。每份加拿大龙虾的卡则世路里含孙兄肢量低于100（89%的卡路里来自蛋白质），加拿大龙虾是各种美食爱好者（包括节食尘御瘦身者）的不二选择。
三、龙虾有什么营养
龙虾体大肉多，营养丰富，其肉每百克含蛋白质18.9克，尼克酸4.3毫克，维生素e3.58毫克，2.79毫克，硒39.36微克，其他成分如磺、磷、铁等，含量也不低。
硬壳龙虾肉属于低脂低碳水化合物、高蛋白食品。实际上，加拿大龙虾所含的饱和脂肪酸、卡路里及胆固醇的含量要比许多大众喜爱的低脂肪食品（如猪肉、高瘦牛肉或白鸡肉等）更低。每份加拿大龙虾的卡路里含量低于100（89%的卡路里来自蛋白质），加拿大龙虾是各种美食爱好者（包括节食瘦身者）的不二选择。
加拿大大西洋龙虾一直属于富含优质蛋白质的食物。该表显示，每份加拿大龙虾所含有的卡路里最低，而蛋白质衡伏咐含量最高，而且脂肪含量也最低（脂肪中只含有5卡路里热量）。更重要的是每份龙虾肉仅含有0.1克饱和脂肪酸，只有饱和脂肪酸含量第二低的火鸡肉（白肉）的1/10。在胆固醇含量方面，加拿大龙虾在表格中也是最低的食物之一，仅稍稍高于三文鱼和厅猛火鸡。
虾肉含有omega-3不饱和脂肪酸，根据美国心脏学会咐纯的结论，omega-3不饱和脂肪酸可以降低心脏病发病率。加拿大龙虾自身热量都来自其蛋白质，龙虾肉可以满足各种节食需要。而对那些希望减肥或者减少碳水化合物摄入的人来说，龙虾肉是他们获取蛋白质最佳的选择。加拿大龙虾可以作为各种菜肴的原料，是一种为食用者提供更加平衡的卡路里摄入的优秀食材。
可以补充甲壳素和虾红素
四、龙虾的营养价值及功效
龙虾属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物，龙虾体大肉多，营养丰富，滋味鲜美，是名贵的水产品。从蛋白质橡好乎成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，袜手高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的8种必需氨基酸，而且精氨酸的含量也较畜肉类含量高。
龙虾的脂肪含量梁悉仅为1.1%，比畜禽肉类低得多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，龙虾忌死吃，必须是在其鲜活的状态下进行烹调。
买龙虾注意事项
需要注意小龙虾根据生长环境的不同，外壳的颜色也会不同。在水质相对比较好的环境中长大的小龙虾虾壳颜色会发青，这样的外壳颜色有利于在水中隐藏自己，躲避天敌。而在相对比较恶劣的环境中生长的小龙虾，虾壳颜色就会呈红色。
可见，青色小龙虾的生长环境要好一些，细菌就更好，而且青色小龙虾的价格也要更加便宜，综合考虑，建议大家买小龙虾的时候最好买青色的。
壮阳、补肾、通乳、易消化。小龙虾，为一种淡水虾，其含有丰富的营养元素。而且其肉质松软，非常适用于身体虚弱，以及病后需要调理的人食用。小龙虾还可用于男性出现性功能障碍、遗精、早泄、少精等病症，可起到一定的缓解作用。此外，小龙虾中含有磷和钙等元素，可起到通乳催乳的作用。对于孕妇来说具有很好的补益功效。对于产妇来说，也可起到补身体以及通乳汁，促康复的功效。
小龙虾营滚枯盯养丰富，含有蛋白质，氨基酸，钾，镁，锌，磷，维生素e ，b族维生素等多种营败备养元素。吃龙虾对人体有以下功效:1.抗氧化，清除体内自由基，防止黑色素沉淀，预防色斑，雀斑等，延缓衰老。2.保护心血管系统，减少胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防高血压及心大和肌梗死等疾病。3.提高人体免疫力，保护脑神经，增强记忆力，健脑益智等。
龙虾中含有虾青素、钾元素、磷元素、硒元素、锌元素、镁元素、维生素E、
维生素B2、烟酸、蛋白质、原苯酚、硫
酸软骨素、黏多糖、镉元素、骨胶原蛋白酶、胰蛋白酶、骨胶原酶、亮氨酸氨基肽酶、胡萝卜素、叶黄素、玉蜀黍黄素、梳黄质等成分。每百克虾肉含蛋白质18.9克，尼克酸4.3毫克，维生素e3.58毫克，2.79毫克，硒39.36微克，其他成分如磺、磷、铁等，含量也不低。
龙虾正纤悉中含有优质的蛋白质，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及竖庆病后需要调养的人是极好的食物。
龙虾中含有丰富的虾青素，有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用，还可以保护大脑和神经系统，提高身体免疫力，对于中老年人有保健的作用。
龙虾中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动举乎具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。但是注意虾卵中含有大量胆固醇，要控制食用量。
龙虾中含有的硫酸软骨素具有抗凝和抗血栓形成的作用，可以防治冠心病。还可以作为治疗关节疾病的药品，与氨基葡萄糖配合使用，具有止痛，促进软骨再生的功效，可以从根本改善关节问题。
龙虾中含有的胰蛋白酶能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或精氨酸的羧基所构成的肽链，能使脓、痰液、血凝块等分解、变稀，易于引流排除，加速创面净化，促进肉芽组织新生，此外还有抗炎症作用。