百科

西安哪些肉夹馍最有名 最好吃

1.秦豫肉夹馍

地址：东木头市19号

推荐理由：西安的老字号了，馍都是现烤的，外脆里软，肉香，口感很好，酱汁浓郁。不过老板任性，饭店关门，还经常给自己放个假。

2.樊记腊汁肉夹膜

地址：竹笆市街53号（阿房影院旁）

推荐理由：优质肉夹膜肉多，色泽红润，肉质软糯醇香，肥瘦搭配很均匀，吃着不会感觉很腻。

3.子午路张记肉夹馍

地址：长安西路18号附6号

推荐理由：张记在西安也算是大名鼎鼎了，特点是饼大肉多，腊汁做的很香，环境也很不错，毕竟是知名连锁店。

4.王魁腊汁肉

地址：长乐坊与东新巷交叉口

推荐理由：环境一般但是生意却异常火爆，可想而知他家的肉夹馍有多好吃，忠实粉丝很多，肉肥而不腻瘦而不柴，配合着粉丝汤，快活肚腹。

平时我们在西安说肉夹馍，指的是猪肉夹馍，而泡馍馆一般都是***的，如果你在泡馍馆要里肉夹馍，那可是非常不明智的行为。

有非***的泡馍馆吗？

有，但是很少，而且也不卖肉夹馍。

有***肉夹馍吗？

有的有的！西安本地人叫做腊牛肉夹馍，明确指出是牛肉。

但是***泡馍馆兼卖腊牛肉夹馍的不多，建议吃完一样再吃下一样。

今天我就说一组西安好吃的肉夹馍，排名不分先后！

1、王魁腊汁肉夹馍

地址：西安碑林区东关长乐坊八仙庵

推荐理由：味道还是曾经的味道，馍是现打的，酥脆可口，腊汁肉肥而不腻，二者融合在一起，就创造出了一个经典，经久不衰。爱吃肉的可以直接买上半斤八两肉，饼子另买自己夹，吃得又嗨又超值。

2、秦豫肉夹馍

地址：西安碑林区东木头市19号人均

推荐理由：这家总是霸占最人气小吃的前几位，被称赞为西安“最好”的肉夹馍。馍确实很大，酥脆可口，肉给得很多，味道香，配上经典的粉丝汤，真是聊咋嘞。小店很牛，只做上午的生意，中午以后就关门，所以一定要早点去。

3、成记腊汁肉店

地址：西安灞桥区灞桥区纺织城纺建路289号

推荐理由：当地人特别推荐这家，一般住附近的都来这里吃早点。肉夹馍拿到手饼是热乎乎的，一口下去那个叫个香酥脆口，里面肥肉Q滑，瘦肉鲜嫩，肉香在嘴中扩散开来，让人欲罢不能。

4、王华峰肉夹馍

地址：西安未央区凤城七路与文景路十字东南

推荐理由：海荣阳光城下面吃饭的好地方，老板很nice，价格也不贵。推荐肉夹馍，薄馍一圈一圈被烘烤得很脆口，内馅的味道调得不错，肉也很好吃。

5、子午路张记肉夹馍

地址：西安碑林区建设东路路北

推荐理由：这家的肉夹馍同样很出名。馍馍都是现烤出来的，特脆；肉肉是用刀的侧面挤碎的，特烂，量不少，腊汁渗到馍里面特别有味，吃起来很过瘾。推荐大家路过的时候去试试。

6、东关李记腊汁肉夹馍

地址：西安新城区互助路(近职培大厦)

推荐理由：是一家肉夹馍行业里面的“实力厂牌”，不光卖肉夹馍和附带的面食、汤羹，各式川菜也品种不少，或者称其为一家有卖肉夹馍的川菜馆，也不失毫厘。这家的肉夹馍还是比较有特色的，最大的特色就在于一点儿也不油，从观感上看就好像干巴巴的肉直接夹在馍里，与回民的腊牛肉夹馍类似，但实际吃起来，也不会感到干硬的不适，味道挺好。

好了先说这几个吧，都很有特色，小编建议去尝尝！

来西安必吃的肉夹馍界扛把子，舌尖上的中国推荐过的肉夹馍-秦豫肉夹馍！被无数节目报道！

他家的肉夹馍。都是纯手工现打、现烤的饼。所以特别酥脆。现在市场上有很多人，为了图方便快捷。都是把饼先打好，然后再重新加热。味道难吃的。他家肉是煮了一晚上的大肉。非常入味，建议大家吃的时候跟夹馍人说：弄点肥的，弄点瘦肉，再加一点猪皮简直不要太完美。 一定要现场吃。普通夹馍8元，优质11元，再配个馄饨汤一起吃，更好！

这店不管刮风下雨，打雷下雪，永远都是超长的队伍，店里坐满人，位置难找，要耐心等待！绝对让你不虚此行。

西安的肉夹馍。