牛蒡是什么

1、牛蒡(学名：牛蒡)，又名：邪果，大果。属于桔梗目，为菊科二年生草本植物。它的基生叶宽椭圆形，长可达30厘米，宽可达21厘米。多数或少数花头在伞房状或圆锥状伞房状花序中。瘦果扁圆形或斜扁圆形，侧面扁平，浅棕色。开花结果期为6-9月。主要分布在中国、西欧、克什米尔、欧洲等地。

2、牛蒡还可以入，是对人体有实用和用价值的好植物，牛蒡还可以制成保健茶。