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重庆十大名菜有来凤鱼、黔江鸡杂、毛血旺、万州烤鱼、烧公鸡、太安鱼、啤酒鸭、芋儿鸡、酸菜鱼、泉水鸡。
重庆菜即渝菜，作为四大传统菜系之一川菜的分支，重庆地区创造的老川菜和新改良的江湖菜等，自成一体系，又被称为重庆江湖菜，具有麻、辣、酸、香的特点，尤以麻辣为重。
1、来凤鱼
来凤鱼是重庆名菜中较为出名的一道菜肴，是重庆十大特色菜之一，去到当地一定要尝试一下，做的好的餐馆，鱼肉非常鲜嫩，且带有鲜香麻辣的特点。
2、黔江鸡杂
黔江鸡杂同样也是重庆当地较为知名的菜，在各个地方都有它的身影，黔江鸡杂主要是由鸡身上的原件为材料进行烹任，这道菜的口味较重。
3、毛血旺
说起重庆，不提火锅都说不过去，火锅中不提毛血旺似乎也说不过去，毛血旺是由众多食材搭配烹饪而成，是当地的一道名菜，制作过程比较豪放，但是味道nice。
4、万州烤鱼
万州烤鱼是一道重庆当地的特色美食，带有浓重的重庆风味，鲜香麻辣，加上一些配料，味道清爽。
5、烧公鸡
烧公鸡是重庆的一道菜，比较经典，烧公鸡带有麻辣的味道，在鸡肉中会加上许多的青菜等，味道很香。
6、太安鱼
太安鱼是在重庆具有地理优势的太安镇流行出来的一道名菜，味道鲜美麻辣，做法比较特别，主要由鲢鱼加上干辣椒以及花椒制成。
7、啤酒鸭
啤酒鸭是重庆一道风味独特的特色佳肴，是下河帮重庆江湖菜干烧系列的代表菜，属于渝派川菜系，也是深受广大食客喜爱的菜肴。
8、芋儿鸡
芋儿鸡也是重庆非常具有特色的一道菜肴，主要是由鸡肉制成，新鲜鸡肉加上各种调料爆炒，再加上一点当地的特色辣椒，味道非常棒。
9、酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一，属于渝菜。
10、泉水鸡
泉水鸡是重庆一道特色地方名菜，是流行于川渝地区的新派菜之一，属于渝派川菜系，其特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。
重庆有哪些好玩的地方，和特色吃的？
你好，对于吃货的我来说，肯定是首先给你们推荐好吃的了啦！哈哈！
1.鸭血米线
重庆是面条米线的故乡，所以在吃法上面完全可以说是相当的花样百出了。在重庆，一定不能错过的就是鸭血米线，这种酸酸辣辣的口味，正好适合这个寒冷的冬季。吃一碗，全身都能暖和起来。
在重庆江北观音桥星天广场有一家煮 打哥，又在做鸭血米线又在做冒菜，真的是满足了各大吃货的心啊有没有！
2.火锅
吃火锅，去哪里？当然是枇杷园。枇杷园的老火锅真的是美味到爆炸。在老重庆，最出名的是刘一手，但是现在刘一手已经越来越没啥名气了，反而是枇杷园的老火锅越来越深得人心。
也有人说去洪崖洞，但是说实话，洪崖洞那边只适合看，不适合吃。至于为啥，去了就知道了。
3.烧烤
这个就没有一个指定的了，因为很多路边的烧烤就很好吃。建议不要去那种装修很好的地方，因为那些地方的东西都非常的一般。还有就是，建议住的时候尽量不要选择观音桥，因为观音桥的是一个没有夜市的地方，想要体验当地人民的夜生活，建议去南坪或者是杨家坪那边，夜市真的是相当的热闹。
当然，观音桥的九街也是非常热闹的，毕竟是酒吧一条街嘛。。。。
4.各种鱼
重庆人做鱼真的花样百出，几乎任何你能想到的味道，他都能给你做出来。而且在重庆还有一种鱼，叫做可以喝汤的酸菜鱼。整个鱼肉里面没有一点点儿的鱼刺，真的是吃起来毫无压力，老少皆宜。
这种鱼号称是用农夫山泉煮出来的，但是我觉得，就是自来水我也吃不来，哈哈。
关于好玩儿的地方~1.洪崖洞
这个地方是不得不去的，因为真的很美。白天的时候去没啥意思，到了晚上你才能看到她到底有多么的梦幻。真的就像是网上说得那样，洪崖洞里住了一个千与千寻。
只是你喜欢下午去也是可以的，因为那边可以坐着喝下午茶，就在千厮门大桥对面，看看江边的风景也是不错的。
2.仙女山
这会儿的仙女山已经下过初雪了，好看得不得了。但是因为时间比较紧凑，所以建议可以当天就住在仙女山那边，然后第二天直接回到市里面。
仙女山那边气温比较低，所以建议最好是多穿一点，什么雪地靴啊羽绒服啊，能上的就全部上线！
3.猫儿石
这个地方可能很多人都不知道，这是一个年轻人集中的地方。里面有很多很有格调的店和市集，它的整个构造就是那种专门为了年轻设计的布局，一到周末的时候很多人去那边拍照的。
那边同时也有很多工作室，都是一些做原创的工作室。所以基本那边就是集生活、休闲和办公于一体的地方，还蛮有意思的。