苯甲酸钠是什么

1、苯甲酸钠是一种化学添加剂，主要是防腐剂中的有效成分之一。对酵母菌、细菌、霉菌、真菌有一定的抑制作用，可作为添加剂和防腐剂添加到食品和品中。

2、苯甲酸钠为白色颗粒状粉末，通常呈甜味，可作为防腐剂的主要添加剂。常规剂量下，如果误食苯甲酸钠，大量饮水，不会对身体造成太大的不良影响。如果大量服用苯甲酸钠，会对身体造成一定的毒性作用，需要马上去医院洗胃解毒治疗。