冰水混合物不是单质，是纯净物。
纯净物的介绍：
纯净物是指由一种单质或一种化合物组成的物质，组成固定，有固定的物理性质和化学性质的物质，有专门的化学符号，能用一个化学式表示。
纯净物和混合物的区别：
纯净物是由同种物质组成的，它具有一定的组成，可以用一个化学式来表示，纯净物具有一定的性质（如有固定的熔、沸点）。
混合物由不同种物质混合而成，没有一定的组成，不能用一个化学式表示。混合物没有固定的性质，各物质保持其原有性质（如没有固定的熔、沸点）。
单质的介绍：
单质是由同种元素组成的纯净物。元素以单质形式存在时的状态称为元素的游离态。一般来说，单质的性质与其元素的性质（尤其是化学性质）密切相关。比如，很多金属的金属性都很强，那么它们的单质还原性就很强。不同种类元素的单质，其性质差异在结构上反映得最为突出。与单质相对，由多种元素组成的纯净物叫做化合物。由于“单质”和“元素”在英语是同一个字“Element”，不少以英语来学习化学科的学生会把这两个概念混淆。
冰水混合物的介绍：
冰水混合物是指冰和水能够稳定共存的一种状态。所谓稳定共存，严格的讲是指经过充分混合，冰不再熔化，水也不再凝固的状态。如果将处于这一状态的冰水混合物置于温度高于熔点的环境中，冰将持续熔化，此时它们将不再是严格上的冰水混合物。同理，如果将处于这一状态的冰水混合物置于温度低于熔点的环境中，水将持续凝固，也将不符合“冰水混合物”的条件。
冰水混合物的整体温度是不能被准确测量出来的，由于温度的互溶是需要一定时间的，接近冰温度会相对降低，远离冰温度会较高入混合在一起的讲法。和化学中的纯净物、混合物有一定区别。化学中的纯净物是由一种物质组成一般的纯净物都应该可以用专门的化学符号来表示，不能用化学符号表示的就是混合物。