青蛙是保护动物，属于三级保护动物，蛙的种类多，有一种虎纹蛙属于国家二级保护动物，是国家禁止捕***的。青蛙的种类多，大多数的种类都能消灭农田，森林中的害虫，对我们是有益的。但是日常生活中还是有很多人将其作为补品或者是美味食用，一定要注意。因此现在已经破坏了生态平衡，从而害虫比较多。
青蛙属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成年青蛙主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。一般有犁骨齿；肩带固胸型，椎体参差型，荐椎横突柱状；指趾末端二骨节间没有间介软骨，鼓膜明显隐于皮下，皮肤光滑或有疣粒。舌一般长椭圆形，后端大多具缺刻。青蛙头上的两侧有两个略微鼓着的小包包。那是它的耳膜，青蛙通过它可以听到声音。青蛙的背上是绿色的，很光滑、很软，还有花纹，腹部是白色的。