(1)开场中国新年歌舞《年》表演：杰克森易、艾博、肖恩安、丁真、维娅、李习安、迪丽热巴、欧阳娜娜、唐笑。
(2)歌舞《春耕颂》牛莫(1) @阿牛李成儒杨幂蓝天幼儿园艺术团。
(3)***代表诗词朗诵《南湖赞歌》演出：于谦(国民革命)、张(民主建国)、聂卫平(民主同盟)、李冰冰(致公党)、汪涵(民主进步党)、高(九三学社)等。
2、2021年央视牛年春晚包括开场中国新年歌舞《年》、歌舞《春耕颂》、诗词朗诵《南湖赞歌》、歌舞《牛年说牛》、小品《武汉加油，世界加油》等。《对牛弹琴》是中央广播电视总台出品的晚会，由陈担任总导演，赵越担任副导演。晚会于2021年2月11日播出。