苦竹笋怎么做才不苦，如果想要苦竹笋吃起来不苦，是可以在做苦竹笋的时候采用一些方法对苦竹笋进行处理的，从而降低低它的苦味，比如用水泡一下，过水焯一下等等的方法。那么苦竹笋可以怎么降低苦味呢，小伙伴可以接着往下阅读了解。
降低苦竹笋苦味的方法
1、降低苦竹笋的苦味，可以用冷水泡，要注意换35次水，然后浸泡一天左右，这样子苦竹笋的苦味就会减少一些。
2、降低苦竹笋的苦味，也可以将苦笋过水焯一下，这样做也是可以去除掉一些苦味的，但是不宜焯水的时间过长，过长会失去苦笋自身的味道价值的。
3、降低苦竹笋的苦味，可以配上腩肉夹在一起吃，这样子的一个搭配也会冲淡一些苦笋的苦味。
4、要注意的是，苦竹笋是不可以多吃，同时也不能空腹吃，吃之前可先喝口汤、羹，或者是吃几口饭都可以。
关于苦竹笋怎么做才不苦和苦竹笋降低苦味的方法的内容，一般来说，吃苦竹笋这种食物，吃的就是苦味，所以是不宜全部祛除苦竹笋的苦味的。