结石是指人体或动物体内的导管腔中或腔性器官的腔中形成的固体块状物。结石由无机盐或有机物组成。结石中一般会有一个核心内容，组织或者器官脱落的上皮细胞、细菌团块、寄生虫的粪块层层包裹形成结石。
一、结石不能吃什么
1、对于患有草酸钙结石的人应该避免食用高草酸食物，像花生、杏仁、芝麻、大豆、麦麸、萝卜、菠菜、草莓、巧克力、茶等食物中的草酸含量比较高的食物就尽量不要食用。
2、对于患有尿酸结石的人，不要吃糕点、油炸类食物、含有酒精的食品饮品、果糖类食物等。
3、固醇类结石患者的饮食应该清淡、少荤腥，食物尽量以为素食为主。
二、结石患者应该注意的事项
1、日常生活中，结石患者应该注意多卧床休息，要养成多喝水的习惯，保证充足的水量。
2、在日常生活中，结石患者应该在饮食上少吃含钙丰富的食品和饮品，多吃一些有利于排尿的水果，平时尽量不要喝酒。
3、结石患者也要记得定期做复查，观察结石的变化，听医生的建议，以免发生病变，延误治疗。