草莓是常见水果，味道清香多汁，酸甜可口，其中含有丰富的维生素、果胶、膳食纤维、花青素、叶酸以及铁、钙等多种营养物质，中医认为，草莓味甘，酸，性凉，从其功效上来看，草莓是一种凉性水果。
草莓可以煮熟吃吗
可以。
草莓生吃起来比较凉，将其煮熟之后并不会产生毒性物质，所以对于不喜欢吃太凉的食物的人群来说是可以将草莓煮熟后再吃的，只是在煮熟的过程中草莓中所含的营养物质会有一定的流失。
但是因为草莓中含有较多的柠檬酸、苹果酸等有机酸物质，所以在煮草莓的时候不建议用铁锅，以免铁锅中所含的铁离子被还原成低铁化合物，食用后对人体健康会产生一定的伤害。
草莓煮熟了还有营养吗
有一定的营养。
草莓在煮熟的过程会损失一定的维生素，主要为一些水溶性的维生素C和B族维生素，但其它一些主要的营养物质比如果胶、纤维素等相对于生吃来说并没有很大的损害。
对于如果是为了补充维生素C或B族维生素的话，那么建议最好还是生吃比较好；但是如果对这两种营养素并没有太大需求，或者觉得生吃太凉的话也是可以将草莓煮熟后再吃的。
草莓煮熟后还是凉性吗
仍然是凉性。
经过煮熟加热后再吃的话草莓入口的温度会有所上升，所以相对于生吃来说可能煮熟后吃的话对脾胃的***不会那么大，但草莓本身是性质偏凉性的水果，煮熟并不会改变其性质。
所以就算将草莓煮熟了也仍然是具有凉性的，对于胃寒怕冷、脾胃虚寒、容易腹泻等寒性体质的人群来说还是需要适当食用的，避免食用后出现身体不适的症状。
草莓一次吃多少合适
建议不要超过500克。草莓作为一种常见的水果，它并没有严格的食用量规定，根据自己的耐受量适当食用即可，但是草莓的性质偏凉，而且还富含糖类物质及多种有机酸成分，如果食用过多的话，可能会***肠胃，容易引起胃痛、反酸等肠胃不适反应，一般建议草莓的食用量最好不要超过500克，肠胃功能较弱的人群更是要减少食用。
草莓要怎么洗才干净
一、浸泡洗法。刚买回的草莓一般都是带着草莓叶子的，这样的草莓放入干净的水中浸泡6-8分钟，让里面的泥土脏东西都浮出来。然后，换盆水继续浸泡，但是这回浸泡的时间要比前一次要久一点，大约10分钟，最好就是在水里加一勺盐进去。最后，用清水冲洗干净就可以了。这样洗出来的草莓会比较香甜可口哦。
二、蔬菜水果清洗剂。现在，很多的地方都有蔬菜水果清洗剂，也越来越多的家庭人士认可它的作用，因为它可以去除农药，充分把里面的各种物质清洗出来。因为普通的洗草莓时间久所以很多人都不愿意等，这种的很方便、快速。每次清洗的时候只要倒入一两滴就可以了。
三、淘米水洗法。淘米水是很有用的哦，如果懂得生活的人都知道，淘米水是可以去农药等化学成分的，不仅仅是洗草莓，我们平时洗其他蔬果也是可以的哦!只要用淘米水泡一会，约15分左右，泡的时候不要着急摘掉草莓的小叶子，如果摘掉的话，化学产品会进入到草莓的里面，造成深度的污染，所以要带叶子一起浸泡。